Wystrój wnętrz sklepów spożywczych opiera się na meblach branżowych. Na regałach przyściennych eksponujemy produkty spożywcze w opakowaniach. A na wyspach warzywnych świeże owoce i warzywa. Jakie meble i dodatki sprawdzają się w sklepach spożywczych?
Wyposażenie sklepu spożywczego – meble branżowe
Jakie meble wybrać do sklepu spożywczego? Podstawą są z pewnością solidne regały branżowe. Regały przyścienne, dwustronne gondole i wyspy warzywne, specjalne regały na alkohol. Najbardziej wytrzymałe regały metalowe potrafią utrzymać ciężar kilkuset kilogramów. Na półkach regałów umieścimy zgrzewki z wodą, soki w kartonach, butelki z alkoholem. Solidne regały sprawdzą się też sklepach spożywczych oferujących chemię gospodarczą.
W wyposażeniu sklepu spożywczego ważne są także materiały POS wspierające sprzedaż. Są to dyspensery na batony, display’e (standy reklamowe), podwieszane plansze reklamowe. Pomocne są też niewielkie dodatki, takie jak cenówki, stojaczki na ulotki czy popychacze towaru.
W dziale ze świeżymi warzywami i owocami produkty układamy luzem w skrzynkach. Warto pogrupować warzywa i owoce, umieszczając obok siebie podobne gatunki. Pamiętajmy o regularnym przeglądaniu warzyw i owoców, aby wykluczyć zgniłe lub uszkodzone produkty. Przy produktach umieśćmy cenę i kraj pochodzenia. Skorzystajmy z cenówek kredowych lub uchwytów cenowych z nóżką. Do zamontowania cenówek kredowych służą specjalne szpilki. Z kolei uchwyty przymocujemy bezpośrednio do skrzynek. Skrzynki możemy ułożyć pod lekkim kątem, dzięki czemu asortyment będzie lepiej widoczny.
Żywe, energetyczne kolory owoców i warzyw to naturalna reklama sklepu. Warto wykorzystać to przy ekspozycji, tworząc kolorystyczną kompozycję. Zielony, czerwony, żółty i pomarańczowy to główne kolory, jakie oferują nam świeże produkty. Możemy też stworzyć kompozycje ze sztucznych warzyw i owoców. Na przykład na wystawie sklepowej lub na szczytach regałów. Imitacje żywności nie psują się ani nie blakną, natomiast do złudzenia przypominają prawdziwe produkty. Są zatem świetnym rozwiązaniem do promocji działu z warzywami i owocami.
Środkowe półki są położone na wysokości oczu, dlatego produkty tam umieszczone są najlepiej widoczne. To miejsce przeznaczmy zatem na towary najbardziej atrakcyjne pod względem sprzedaży. Czyli takie, które przynoszą nam największy dochód i łatwo się sprzedają. Mogą to być też końcówki serii, czyli towar, na którym pozbyciu się nam zależy. Górne oraz dolne półki są mniej atrakcyjne dla Klientów. Wykorzystajmy to miejsce na powtórzenie ekspozycji, czyli tak zwany facing.
W dolnej części regału umieśćmy ciężkie produkty. Na przykład wody i soki. Dzięki temu Klienci bezpiecznie i wygodnie wyciągną produkty z półek. Bez ryzyka, że ciężki produkt ześlizgnie im się z rąk.
Fejsowanie towaru w sklepie spożywczym
Opakowania powinny być zawsze skierowane przodem do Klienta. Nie możemy dopuścić do pustej przestrzeni na półkach. Niedopuszczalne są uszkodzone opakowania i chaos w ułożeniu towaru. Czasami utrzymywanie idealnego porządku bywa trudne. Gdy w sklepie panuje duży ruch, sprzedawcy muszą zająć się kasowaniem lub przyjmowaniem towaru. W utrzymywaniu porządku na półce i właściwej ekspozycji pomaga automatyczny popychacz towaru. To dodatek montowany na półkę. Po wyjęciu towaru z półki następny produkt wysuwa się na przód. Dzięki temu nie musimy martwić się o ciągłe doglądanie półek.
Poznaj 5 przydatnych dodatków do sklepu:
https://stojaki-sklepowe.pl/akcesoria-dodatkowe/akcesoria-do-sklepow-5-niezastapionych-dodatkow/
Dowiedz się, jak popychacz towaru poprawia ekspozycję:
https://regaly-do-sklepu.pl/regaly/popychacz-towaru-sposob-na-nienaganna-ekspozycje/
