Spis treści:
- Regały przyścienne i branżowe.
- Gondole i stojaki: zagospodarowanie środka sklepu.
- Lada sklepowa.
- Komunikacja wizualna: ramki, stojaki, tabliczki.
Stoiska z napojami i alkoholami w supermarketach oraz sklepach spożywczych to sekcje wymagające szczególnej oprawy. Kluczem do sukcesu jest tutaj połączenie ogromnej wytrzymałości mebli z estetyką, która przyciągnie wzrok Klienta i ułatwi mu nawigację pośród setek produktów.
Wyposażenie działu z napojami: regały przyścienne i branżowe
Wybór mebli sklepowych na stoisko z napojami wymaga uwzględnienia nośności, stabilności i funkcjonalności, aby zapewnić bezpieczną ekspozycję butelek i zgrzewek. W supermarketach i sklepach spożywczych, gdzie rotacja towaru jest ogromna, sercem stoiska są przyścienne regały metalowe. Muszą one posiadać solidne profile i wzmacniane półki, które nie ulegną odkształceniu pod ciężarem setek butelek czy zgrzewek.
Kluczowe aspekty techniczne:
Maksymalna nośność: Standardowe półki mogą uginać się pod ciężarem transporterów, dlatego wzmacniane profile są tu koniecznością. Polecamy regały przyścienne typ 2 o udźwigu do 700 kg: https://wyposazamysklepy.pl/regaly-sklepowe-typ2
Regulacja wysokości: Możliwość swobodnego manipulowania odstępami między półkami pozwala na optymalne wykorzystanie przestrzeni, niezależnie od tego, czy eksponujemy niskie puszki, soki w kartonach, czy wysokie butelki wina.
Bezpieczeństwo i estetyka: Doposażenie półek w barierki (ograniczniki) zapobiega przypadkowemu zsunięciu się towaru. Z kolei listwy cenowe montowane na krawędziach pozwalają na czytelne oznaczenie ceny (wymóg prawny) oraz kodu towaru.
Branżowe wykończenie: Regały dedykowane dla alkoholi posiadają zintegrowane oświetlenie LED oraz panele luster, które optycznie powiększają asortyment i nadają mu luksusowy charakter.
Wskazówka: W strefach premium warto postawić na regały z obudową z płyty laminowanej. Taka zabudowa w połączeniu z oświetleniem punktowym najlepiej podkreśla szlachetną barwę szklanych opakowań i prestiż trunków.
Zakończenia regałów (dostawki)
Kluczowym miejscem z punktu widzenia sprzedaży są tzw. dostawki (zakończenia regałów). To właśnie tam najskuteczniej eksponuje się:
- Nowości.
- Produkty objęte czasową promocją.
- Artykuły sezonowe.
Gondole i stojaki: zagospodarowanie środka sklepu
W centralnej części sklepu idealnie sprawdzają się gondole dwustronne. Pozwalają one na maksymalne wykorzystanie powierzchni handlowej, umożliwiając swobodny dostęp do produktów z obu stron alejki. Jako uzupełnienie ciągu sprzedażowego warto zastosować stojaki na napoje, które świetnie sprawdzają się przy ekspozycji produktów impulsowych lub sezonowych napojów orzeźwiających.
Na napoje sprzedawane w zgrzewkach oraz wodę mineralną dedykowane są specjalistyczne regały z miejscem na paletę w dolnej części. Rozwiązanie to drastycznie ułatwia pracę personelu. Ciężkie zgrzewki nie muszą być ręcznie przekładane na półki, lecz wjeżdżają na salę sprzedaży bezpośrednio na palecie, co jednocześnie ułatwia Klientom branie większych ilości towaru.
Skuteczna ekspozycja w strefie z piwem
Przy planowaniu ekspozycji najpopularniejszego produktu – piwa – warto wprowadzić podział tematyczny, który ułatwi Klientom nawigację i przyspieszy decyzje zakupowe:
Piwa rzemieślnicze (kraftowe): Wymagają ekspozycji podkreślającej ich unikalność, często na dedykowanych regałach drewnianych lub metalowych typu loft.
Piwa bezalkoholowe i bezglutenowe: Rosnący segment, który warto umieścić w widocznym miejscu, często blisko strefy „zdrowej żywności” lub napojów izotonicznych.
Klasyczne lagery i piwa regionalne: Trzon sprzedaży, który najlepiej prezentuje się w blokach markowych, zapewniając masowość ekspozycji.
Aby skutecznie oddzielić sekcje na regale, warto zastosować czytelne tabliczki w górnej części regałów. Dzięki nim strefa piwa stanie się przejrzysta, a proces zakupowy szybszy.
Regały chłodnicze na napoje to kluczowy element strefy piwnej, szczególnie w sezonie letnim. Nowoczesne lodówki z przeszklonymi drzwiami nie tylko utrzymują idealną temperaturę do spożycia (zazwyczaj 3-7°C), ale również pełnią funkcję marketingową dzięki podświetleniu LED i przeszklonym frontom, które eksponują etykiety.
Atmosfera i bezpieczeństwo w strefie alkoholi premium
Wino wymaga specyficznego podejścia. W przypadku regałów warto rozważyć półki pochyłe, które pozwalają na lepszą prezentację etykiet i ułatwiają czytanie roczników czy szczepów.
Dla produktów z najwyższej półki dobrym rozwiązaniem są eleganckie stojaki na butelki (na przykład drewniane lub metalowe), co nadaje sekcji prestiżowego, „piwnicznego” charakteru.
W tej strefie warto postawić na cross-selling (sprzedaż komplementarną). Meble modułowe pozwalają na montaż dedykowanych zawieszek na:
- Korkociągi i stopery.
- Torebki prezentowe.
- Zestawy do degustacji.
Dzięki temu Klient znajduje wszystko, czego potrzebuje, w jednym miejscu.
Komunikacja wizualna: Tabliczki, ramki OWZ i stojaki informacyjne
Odpowiedzialna sprzedaż oznacza dbałość o kwestie formalno-prawne. W strefach sprzedaży produktów koncesjonowanych niezbędne są:
Tabliczki informacyjne: Na stoiskach z alkoholem oraz przy kasach sprzedających wyroby tytoniowe, obowiązkowe jest umieszczenie czytelnych tabliczek o zakazie sprzedaży osobom do lat 18. Estetyczne tabliczki z plexi są trwalsze i wyglądają bardziej profesjonalnie niż zwykłe naklejki.
Ramki OWZ (Otwórz-Włóż-Zamknij): Aluminiowe ramki zatrzaskowe na plakaty promocyjne lub mapy regionów winiarskich. Pozwalają na błyskawiczną wymianę grafiki.
Stojaki z ramką: Ustawione na półkach lub blacie lady, świetnie sprawdzają się jako nośniki krótkich informacji. Można w nich umieścić opisy konkretnych szczepów win, sugestie dotyczące podawania trunków z potrawami czy informacje o trwającej degustacji.
